MÉFIEZ-VOUS DES IMITATIONS ...

Source : Instagram

Nous souhaitons attirer votre attention car de nombreuses contrefaçons de Binchotan Japonais circulent, y compris chez des marques bien connues. Ces vendeurs tentent d'induire le consommateur en erreur avec des appellations souvent trompeuses, comme du Binchotan Japonais qui est fabriqué en Chine ou au Laos, ou bien "Bintochan"au lieu de Binchotan. Ces charbons vendus à bas prix sur Internet ou dans certains magasins bio (qui sont séduits par l'aspect naturel du produit, mais ignorent tout de son origine) sont potentiellement dangereux pour la santé ! 

RECONNAITRE UN VERITABLE BINCHOTAN JAPONAIS D'UN FAUX :

Voici quelques pistes afin d'aider les consommateurs à reconnaître un véritable Binchotan Japonais d'un faux : 

  • le véritable Binchotan Japonais ne flotte jamais, même temporairement : le chêne vert Ubamegashi est un bois fibreux et très dense. Une fois transformé en véritable Binchotan Japonais, son taux de carbone atteint au minimum 90 %. Il est donc lourd et il coule immédiatement. Au Japon, un Binchotan qui flotte est un charbon défectueux (problème de cuisson ou binchotan fabriqué avec un bois "bas de gamme" et moins dense que le traditionnel Ubamegashi Japonais). Même si le bois comporte des "noeuds", nos véritables Binchotans Japonais ne flottent pas, la preuve en images : 

  • le produit porte sa vignette jaune d'exportation délivrée par la Préfecture de Wakayama au Japon : elle garantit un Binchotan fabriqué à Wakayama et destiné à la purification de l'eau. En effet, les charbons de barbecue sont interdits sur tous les vols aériens. Seuls les charbons destinés à la purification de l'eau peuvent voyager par avion. La présence de cette vignette vous assure donc d'être en présence d'un Binchotan de qualité supérieure et destiné à la purification de l'eau (et non pas d'un charbon de barbecue).

  • la provenance est certifiée : Beaucoup de vendeurs prétendent vendre du véritable Binchotan Japonais, sans jamais en apporter la preuve. Un vendeur de Binchotan traditionnel Japonais de bonne foi n'aura aucun mal à vous fournir le certificat d'importation de ses produits, attestant de l'origine du produit. Si vous ne pouvez pas y avoir accès et que le vendeur est réticent à vous le fournir, soyez vigilants. De même, si le vendeur vous dit que le Binchotan est fabriqué "selon la méthode Japonaise" mais en dehors du Japon, c'est que vous n'êtes pas en présence d'un véritable Binchotan Japonais (un pain Français fabriqué en Inde serait-il toujours un pain Français ?). Dans un soucis de transparence et de sérieux envers le consommateur, la provenance de nos Binchotan est consultable ici.

  • le véritable Binchotan Japonais est testé négatif pour la radioactivité : la préfecture de Wakayama a fait analyser différents échantillons de Binchotan pour garantir leur parfaite innocuité. De notre côté, nous avons également réalisé une étude indépendante en France afin de confirmer ces résultats. Vous la trouverez ici. N'hésitez pas à exiger ces tests, car les producteurs de véritable Binchotan Japonais les fournissent systématiquement afin de rassurer les consommateurs.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Binchotan a été inventé par les Japonais au 17ème siècle, c'est un produit traditionnel artisanal 100 % Japonais.

Le Binchotan est une appellation protégée au Japon, c'est à dire que seul le véritable Binchotan de Wakayama peut porter le nom de Binchotan.  Les charbons Chinois, Laotiens, Vietnamiens ou Thaïlandais devraient seulement porter le nom de "charbon actifs".

Pour protéger son savoir-faire et protéger les consommateurs, le Japon à mis en place un système de protection de ses produits.

 

Pour faire la distinction entre les charbons destinés à la purification de l'eau et les charbons bas de gamme destinés au barbecue, la préfecture de Wakayama délivre des laisser-passer pour l'exportation des binchotan Japonais. Ce laisser-passer se présente sous la forme d'une vignette circulaire jaune  (voir ci-dessus).

 

Seuls les purs Binchotan traditionnels Japonais destinés à la purification de l'eau sont autorisés à voyager en avion. 

Les charbons destinés au barbecue étant classés comme combustibles, ils sont interdits sur toutes les compagnies aériennes Japonaises, comme le précise ces documents

Pour nous en assurer, nous avons contacté un responsable de Japan AirLine (compagnie sur laquelle voyagent nos Binchotans) et sa réponse est claire : seuls les Binchotan destinés à purifier l'eau sont admis sur les vols : 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La vignette jaune est distribuée par la Prefecture de Wakayama et uniquement aux producteurs qui fabriquent de l'authentique charbon Binchotan Japonais à Wakayama, dans le respect de la tradition Japonais et dont le taux de carbone est supérieur à 90 %.  La provenance de nos charbons est consultable sur le site à la rubrique "Le Binchotan".

La présence de cette vignette sur votre Binchotan vous garantie donc un charbon Binchotan Japonais de qualité supérieure, fabriqué à Wakayama et adapté à la purification de l'eau (et non pas un charbon Japonais destiné au barbecue). Sans vignette jaune, vous n'aurez aucun moyen de différencier un charbon de barbecue d'un charbon destiné à purifier l'eau ! Il est donc important d'exiger la présence de cette vignette sur votre binchotan.

 

Un véritable Binchotan homologué coûte seulement 2,50 € euros par mois : c'est le prix de votre santé et de votre sécurité.

Evidemment, nous ne vendons que des authentiques Binchotan homologués pour la purification de l'eau.

LES RISQUES ENCOURUS :

 

Certains pays Asiatiques (notament la Chine, le Laos, le Vietnam ou la Thaïlande) tentent d'imiter le Binchotan avec desarbres provenant d'espèces différentes : un bois moins dense et moins cher, qui flotte et ne pourra pas rester imergé dans l'eau pour la purifier.
 

Ce bois est parfois cultivé aux pesticides et activé à l'aide de solvants chimiques, afin de produire du charbon à bas prix en quelques jours, alors qu'un vrai Binchotan est cuit pendant plusieurs semaines et activé seulement à la vapeur d'eau.

Pire encore, certaines contrefaçons sont produites avec du bois radioactif, alors qu'un authentique Binchotan est testé négatif contre la radioactivité (voir notre test indépendant à la rubrique "avantages > non radioactif").

 

De plus, certains vendeurs peu scrupuleux peuvent aussi vous vendre du charbon de barbecue à la place d'un charbon destiné à purifier l'eau. Ces charbons ont une une activation insuffisante et contiennent encore des goudrons qu'ils libèrent dans l'eau !

 

Sans vignette jaune, vous n'aurez aucun moyen de différencier un charbon de barbecue d'un charbon destiné à purifier l'eau ! Il est donc important d'exiger la présence de cette vignette sur votre binchotan.

Attention, certains vendeurs peu scrupuleux n'hésitent pas également à subtiliser les photos de nos vignettes jaunes pour les mettre sur leur site internet, restez vigilants.

Retrouvez dans la boutique nos authentiques Binchotan : 

UN PRODUIT HOMOLOGUÉ :

©2018 by LE VRAI BINCHOTAN

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