Depuis longtemps, le charbon actif est connu pour adsorber les impuretés contenues dans l'eau. Le phénomène physique de l'adsorption (à ne pas confondre avec l'absorption) agit sur de nombreux polluants et composés toxiques. 

Le charbon actif possède une légère charge électrique positive, donc il attire à lui les ions négatifs des produits chimiques, qui vont rester piégés dans ses nombreuses micropores. En effet, nos charbons actifs contiennent 96 % de carbone pur. Les atomes de carbone attirent les molécules des contaminants et les fixent fermement à l'intérieur du charbon. 

Les molécules polluantes restent donc emprisonnées dans le charbon : il n'y a pas de relargage des contaminants dans l'eau. Seuls l'action de la chaleur et de la vapeur d'eau vont permettre de casser ces liens chimiques : c'est pour cela qu'on conseille de faire bouillir le charbon une fois par mois afin de le nettoyer (un peu comme une éponge qu'on essorerait pour lui permettre d'éponger à nouveau).

Ainsi, votre charbon Binchotan est réutilisable durant 6 mois !

Au delà des 6 mois, le charbon arrive à saturation et il convient de le changer.