ATTENTION AU BINCHOTAN DE CONTREFACON

Face aux nombreuses contrefaçons de Binchotan qui circulent actuellement sur Internet ainsi que dans certains magasins (même bio), je tenais à faire un petit mémo à l'usage des consommateurs qui pourraient se sentir décontenancés face à toutes ces produits qui ressemblent au Binchotan, mais qui n'en sont pas. 

Beaucoup se servent de la réputation du Véritable Binchotan Japonais pour vendre des produits qui n'ont rien à voir avec le Binchotan Japonais.

Ces produits sont pour la plupart mis en vente à la sauvette sur des sites de vente comme Amazon, Ebay, Etsy ...  où ils sont souvent importés en toute illégalité et sans aucun contrôle, au risque de mettre en danger la santé des consommateurs (voir ici).

 

Malheureusement, vous pouvez aussi les trouver en magasin (même bio) où l'on trouve encore trop de Binchotan Chinois ou Laotien, qui est vendu comme étant du Binchotan Japonais. Leur processus de fabrication est différent et certains peuvent aussi être dangereux (voir ici).

 

Ces fabriquants peu scrupuleux n'ont aucune connaissance du véritable Binchotan Japonais. Ils n'hésitent pas à faire passer n'importe quel charbon actif pour un Binchotan, ce qui relève de la CONTREFACON. En France, la contrefaçon est considéré comme un délit.

Il est à noter que :

 

❌ tous les Binchotan Japonais ne peuvent pas purifier l'eau. Il y'a des Binchotan qui servent uniquement au barbecue parce qu'il n'ont pas les qualités suffisantes pour purifier l'eau. Le Binchotan doit obtenir un taux de pureté de 90 % minimum pour pouvoir purifier l'eau. Visuellement, rien ne permet de faire la différence entre un Binchotan de barbecue ou un Binchotan destiné à la purification de l'eau.

❌ même s'il se fait appeler "charbon blanc", le binchotan destiné à la purification de l'eau n'est jamais blanc (ni gris d'ailleurs). Il est simplement noir. Lorsqu'il est coupé en deux, sa tranche présente un aspect métallique très brillant, gage de sa pureté et de sa qualité.

 

❌ un authentique Binchotan Japonais est vendu avec sa pastille d'authenticité originale. Cette pastille garantie que le Binchotan est bien destiné à purifier l'eau, qu'il n'est pas destiné au barbecue car pas inflammable, et qu'il est bien produit à Wakayama au Japon (le berceau du Binchotan). C'est donc à la fois un gage de provenance et de qualité. Pour obtenir la vignette, le charbon passe devant une commission d'évaluation. Seuls les charbons les plus purs peuvent la recevoir (90 % de pureté).

❌ un charbon actif produit en dehors du Japon (Chine, Laos, Thaïlande, Indonésie ...) ne peut pas être un Binchotan. Le terme "Binchotan" est réservé exclusivement au charbon actif Japonais de Wakayama authentique. Utiliser le mot "Binchotan" pour vendre un produit qui n'est pas Japonais relève de la contrefaçon.

❌ le Binchotan Japonais destiné à la purification de l'eau ne flotte jamais

❌ le charbon de bambou n'est jamais un Binchotan, quelle que soit sa forme (bâtonnets, tranches ...).

❌ le Binchotan bio n'existe pas 

Avant d'acheter un Binchotan, pensez toujours à vérifier

  • sa provenance : elle doit être indiqué sur l'emballage ou sur le site internet. Attention, beaucoup de vendeurs vous diront que le Binchotan est Japonais, mais ce n'est pas pour autant qu'il est produit au Japon. Cela doit vraiment être écrit sur l'étiquette et vous devrez vraiment décrypter cette étiquette pour retrouver la provenance.

ET

  • La présence d'une étiquette circulaire jaune authentique sur le produit : cette étiquette vous garantie un Binchotan produit artisanalement à Kishu (dans le Sud du Japon) selon le processus ancestral Japonais. Elle est délivrée après une inspection minutieuse, et garantie à la fois la provenance du produit ainsi que sa qualité. En effet, elle n'est délivrée qu'aux Binchotan dont le taux de carbone est supérieur à 90 %. Attention : les produits livrés par bateau ne peuvent pas bénéficier de cette vignette jaune. Vous n'aurez donc aucun moyen de vérifier si le produit est authentique ou pas (voir ici).

Sachez aussi que le véritable Binchotan Japonais est le seul charbon actif à être testé pour la radioactivité, ainsi que le confirme notre test indépendant qui est consultable ici.

Le véritable Binchotan Japonais est également un charbon actif qui n'est pas activé aux solvants chimiques (uniquement à la vapeur d'eau). De ce fait, il ne relargue pas de polluants dans l'eau du robinet ainsi que le confirme notre analyse d'eau ici.

Le véritable Binchotan Japonais est produit sans déforestation (seules les branches fines sont élaguées), ce qui n'est pas toujours le cas avec les charbons actif produits dans d'autres pays d'Asie. Idem pour le charbon de bambou qui est arraché. Il est issus de forêts éco-gérées depuis plusieurs centaines d'années, où les arbres poussent naturellement et sans pesticides. 

Ainsi, le véritable Binchotan ne relargue pas de pesticides dans l'eau du robinet, comme le confirme notre analyse d'eau ici.

J'espère que cet article vous permettra d'y voir plus clair.


N'hésitez pas à me signaler les différentes contrefaçons que vous pourriez rencontrer ou à me contacter pour toute questions.

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