Dans quels contenants puis-je utiliser mon Binchotan ?

Bien qu'il soit courant de voir des personnes utiliser le Binchotan dans n'importe quel type de contenants, mes artisans japonais déconseillent fortement d'exposer le Binchotan aux matérieux suivants :

• le plastique (même s'il est sans BPA ou agréé pour le contact alimentaire)

• le métal (acier inoxydable, aluminium ...)

  
  

  En effet, les frottements du Binchotan contre la paroi de la carafe ou de la gourde peut rayer et détériorer le revêtement intérieur de la gourde ou du contenant, et entraîner la migration de microparticules de métal ou de plastique dans l'eau.

Si l'on veut rester fidèle à la tradition japonaise, on utilisera uniquement des matières naturelles comme :

• le verre (ou pyrex)

• la céramique

Elles assureront à votre eau la meilleure qualité possible.

On me demande aussi s'il est possible de mettre avdc le Binchotan des écorces de citron ou des branches de menthe pour faire des infusions ... et la réponse est non :)

Si vous voulez faire infuser quelque chose dans l'eau, il faudra le faire après la purification en retirant le charbon.

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